Если версия SQL Server остается прежней, то алгоритм следующий:
Перенос БД ПК Энергосфера на другой SQL-сервер выполняется через бэкап БД.
До версии ПК Энергосфера 9.0 резервная копия БД создается в Консоли Администратора - Обслуживание - Резервное копирование БД. Руководство на Консоль Администратора, пункт 7.2. Документация доступна на странице - ссылка.
В ПК Энергосфера 9.0 резервная копия БД создается с помощью Мастера настроек - Создание резервной копии. Руководство на Инсталлятор, пункт 7. Документация доступна на странице - ссылка.
На новом сервере необходимо развернуть резервную копию БД средствами Инсталлятора ПК Энергосфера, выбрав в нём вариант установки из резервной копии.
Руководство на Инсталлятор 8.1, пункт 3.4, страницы 21-24.
Руководство на Инсталлятор 9.0, пункт 3, "Настройка параметров работы с базой данных системы".
В версиях ПК Энергосфера 8.1 и 9.0 пользователи уже будут в резервной копии БД, дополнительных действий для их переноса не требуется.
Если версия ПК Энергосфера ниже, то необходимо обратиться к статье - Перенос пользователей с одного SQL сервера на другой.
Если версии SQL Server различаются, то предварительно необходимо проверить текущий уровень совместимости БД. Ссылка на блог Microsoft.
Если текущий уровень совместимости БД ниже минимального уровня, поддерживаемого на новом SQL Server, перед созданием резервной копии/переносом его необходимо повысить.